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En réponse à :Le Toukassou
mardi 6 décembre 2005
Ingrédients :
Pour 5 personnes
1 kg de viande, 2 kg de farine, 1 pincée de « Alhalawa et mafaidjé », kabè ou « koroboro nanfin », poivre, sel, oignon frais et grillé, ¼ d’huile, tomate concentrée et tomate fraîche, 4 dattes rouges, levure, 2 œufs.
Préparation :
Faites en tout premier la pâte.
Bien mélanger la levure et les œufs à la farine, mettre dans un récipient bien fermé durant 20 à 30 minutes pour faciliter la levée.
Ensuite, préparez la sauce. Faire bien (…)
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