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En réponse à :Crème au Sorgho + Bouillie fine
mercredi 28 juin 2006
Crème au sorgho
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients : ½ litre de lait, 2 cuillerées de sucre, 2 cuillerées de farine de sorgho, 1 cuillerée de beurre.
Mode de Préparation :
Faire bouillir le lait. Y ajouter le sucre. Délayer la farine de sorgho dans un peu d’eau. Y verser le lait bouillant en remuant.
Remettre sur le feu. Tourner constamment avec une cuillère de bois, car le sorgho colle facilement. Laisser cuire 4 à 5 minutes. Ajouter le beurre. (…)
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